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【摘要】平時人們生活中是需要使用到塑料砧版的，但是很多人們對于這類的產品在進行購買的時候，都不知道該怎么樣進行下手，所以說應該提前了解到塑料菜板為什么比木質菜板好，同時對于塑料菜板為什么需要更換也是要知道，這樣才能夠做到衛生的使用，對人們生活健康是不會有任何影響的。
 
為什么塑料砧板會比較好？
 
1、木菜板，木菜板是我們在過去的生活使用的的一種菜板了。木菜板的密度很高，韌性很強但由于木制的菜板種類很多，不易挑選。木菜板在清洗的時候不易清洗干凈，容易藏污納垢、滋生細菌。
 
2、竹子菜板，竹子菜板是繼木菜板之后的一種菜板。竹子菜板比木菜板要輕一些，而且不容易造假。竹子菜板在購買的時候要注意查看菜板上是否有竹節的紋路，沒有的話就是假的。竹子菜板不是很厚，是拼接而成的，因此在切菜的時候不適合重擊，很容易破裂開來。
 

塑料菜板、塑料砧板、塑料菜墩
 
塑料菜板為什么需要更換？
 
1、菜板導致的健康問題。菜板容易出現的就是表面材料以及殘渣引起的細菌滋生和發霉的問題，如果清理不當，這些物質會隨著食材進入人體影響健康。
 
2、使用體驗差。常見的就是尺寸小和厚度薄的問題，很多人再買的時候沒有考慮到切菜時食材的擺放問題，小砧板無法放置更多的東西，比如你要切綠葉蔬菜時就完全不夠用了。在厚度方面，薄砧板會容易滑動、震動，這就是因為厚度不夠所導致的。
 
3、塑料菜板材料品質不過關。使用松木杉木一類材料制作的木砧板，容易掉渣開裂，強度不夠還容易變形，用起來砰砰作響。使用不環保膠水拼接粘貼的竹砧板有害物質超標，混合進食物更容易引起食物中毒。塑料砧板中添加其他成分增加硬度，嚴重危害健康。
 
4、工藝落后，偷工減料。砧板在表面層應該采用整塊高溫壓制以防止結合部位不會接觸食物，但是大量質量較差的砧板采用了拼接的方式，含水量波動大的時候非常容易開裂變形。塑料砧板應采用耐高溫無毒成分，而大量廠家使用不合格的非食品級材料，甚至回收料。木質砧板如使用整塊木料制作可提高強度可提高抗裂性，但大量存在拼接指接板。木質砧板表面應涂抹蜂蠟油或者食用油，而很多廠家換成木漆。
 
看了上面所為您介紹內容，人們是不是已經有了很多的了解和認識了，有很多木材都是可以制作成砧板的，但是人們在選購塑料菜墩、塑料砧板、塑料菜板的時候，從多個方面去進行了解他們的優缺點，這樣才能夠做出正確的選擇，砧板為什么需要更換，目的就是為了能夠讓人們更安全地進行使用。
 
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